Steak ayam gaya resto Jepang ini gurih-gurih renyah rasanya. Jika suka bisa dicocol dengan saus BBQ dan tambahan salad sayuran membuat sajian ini makin istimewa!
Bahan:
2 buah paha ayam bagian atas, tanpa kulit dan tulang
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
2 sdm kecap Jepang
minyak goreng
Lapisan:
3 sdm tepung terigu
1 putih telur ayam
100 g tepung panir kasar
Pelengkap:
Salad Sayuran (timun, tomat, lettuce)
Cara membuat:
* Pukul-pukul daging paha ayam hingga pipih melebar.
* Lumuri bawang putih, merica dan kecap hingga rata.
* Lumuri dengan tepug terigu tipis-tipis.
* Celupkan dalam putih telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
* Diamkan beberapa saat hingga kering.
* Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang kedua sisinya.
* Angakt, tiriskan.
* Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Untuk 2 orang
No comments:
Post a Comment