Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Kering

Jika anda ingin menyuguhkan ayam goreng sebagai hidangan lauk anda untuk keluarga maka Ayam Goreng Kering yang merupakan khas Padang dengan rasanya sangat gurih dan nikmat ini sangat cocok untuk anda semuanya. Pada saat anda membuat ayam goreng padang ini yang perlu diingat adalah pada saat menggoreng ayam usahakan dengan api besar dan jangan terlalu lama saat menggoreng. Ayam yang dihasilkan kering dan warna tidak terlalu cokelat. Berikut ini adalah Resep Ayam Goreng lengkap yang di sertai dengan cara membuatnya:

Resep Bahan Ayam Goreng Kering:
paha ayam 3 buah
minyak goreng 1000 ml, untuk menggoreng

Resep Bumbu Halus Ayam Goreng Kering :
bawang merah 10 butir
ketumbar 1 sendok makan
bawang putih 5 siung
jahe 1 cm
garam secukupnya
jinten 1 sendok teh
air 1500 ml

Cara Membuat Ayam Goreng Kering :
Bersihkan ayam, ungkep ayam dengan air dan bumbu halus, aduk rata biarkan mendidih dan bumbu meresap. Angkat, tiriskan.
Siapkan minyak goreng yang sudah dipanaskan, goreng ayam hingga kecokelatan.
Sajikan.